अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (AHA) ने शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए पुरुषों और महिलाओं के लिए दैनिक एडेड शुगर या चीनी (Added Sugar) की मात्रा निर्धारित की है।
पुरुषों को प्रतिदिन 37.5 ग्राम या 9 चम्मच से अधिक एडेड शुगर (जिसमें 150 कैलोरी होती है) का सेवन नहीं करना चाहिए। महिलाओं को प्रतिदिन 25 ग्राम या 6 चम्मच से अधिक एडेड शुगर (जिसमें 100 कैलोरी होती है) का सेवन नहीं करना चाहिए।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह केवल एडेड शुगर के लिए अनुशंसित मात्रा है। इसमें प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाली शर्करा (शुगर), जैसे कि फलों, सब्जियों और दूध में पाई जाने वाली शर्करा शामिल नहीं है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) वयस्कों और बच्चों के लिए कुल ऊर्जा सेवन के 10% से कम चीनी का सेवन करने की सलाह देता है। अधिक चीनी का सेवन हृदय रोग, मधुमेह, मोटापा और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के खतरे को बढ़ा सकता है।
अपने आहार में चीनी की मात्रा कम करने के लिए ये उपाय करें:
- पढ़ें खाद्य लेबल और छिपी हुई चीनी से सावधान रहें।
- कम चीनी वाले या चीनी रहित पेय पदार्थ चुनें।
- प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, पैकेज्ड स्नैक्स और मिठाइयों का सेवन कम करें।
- फल, सब्जियां और साबुत अनाज जैसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाएं।
- घर पर खाना बनाते समय कम चीनी का उपयोग करें।
- पहले से पैक किए गए स्नैक्स और डेसर्ट के बजाय ताजे फल और सब्जियां खाएं।
